Mükemmel Brownie

MERHABA !

Nasılsınız ? Umarım her şey yolundadır.

Herkesin kendine özgü mutlaka brownie tarifi vardır. Bazıları daha ıslak veya yoğun yada tam tersi tercihleri arasında olabiliyor.

Ben nasıl yapıyorum ? 

Mükemmel Brownie

MALZEMELER

80 gr sütlü çikolata

80 gr bitter çikolata

110 gr tereyağı

Yarım su bardağı esmer şeker

Yarım su bardağı toz şeker

3 adet yumurta

Cimdik tuz

Vanilya 

Yarım su bardağı un 

2 yemek kaşığı kakao

HAZIRLAMA

Çikolataları ve tereyağını benmari usulü eritelim.

Bir karıştırma kabına yumurtaları , şekerleri ve tuzu ekleyerek beş dakika çırpalım.

Erittiğimiz çikolata ve tereyağı karışımını yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek iki dakika daha çırpalım.

Kalan kuru malzemelerimizin hepsini eleyerek mevcut çikolatalı karışıma ilave edelim ve güzelce kek kıvamımızı oluşturalım.

Yağlı kağıt sermiş olduğumuz kare borcama karışımı dökelim.

(Tercihe göre üzerine fıstık ezmesi veya tahin döküp hafif ebru sanatı yaparcasına pişirebilirsiniz )

180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.

Piştikten sonra soğumaya bıraktığımız tatlı kekimizi kareler halinde keselim ve servise alalım.

Afiyet olsun !  :)

xoxo ♡