10 günlük bir aradan sonra tekrar yeni bir yazı ile sevgili ziyaretçilerimle , olan olmayan takipçilerimleyim. :) Bugün güzel bir kurabiye tarifi vermek istedim , yapımı gayet kolay ve oldukça lezzetli bir kurabiye. Sütün yanında veya kahvenin yanına fazlasıyla yakışan bu kurabiyenin yapımına daha fazla uzatmadan geçiyorum. :)
*ÇİKOLATA PARÇACIKLI KURABİYE*
MALZEMELER
8 yemek kaşığı tereyağı
1/2 toz şeker (8 yemek kaşığı)
1/4 esmer şeker (4 yemek kaşığı)
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kabartma tozu
12 kaşık un
1 çay kaşığı vanilya
2 tatlı kaşığı Dr.Oetker vanilya aroması
Göz kararı damla çikolata
HAZIRLAMA
Tereyağını eritiyoruz.
Karıştırma kabına şekerleri ve tuzu koyuyoruz.
Üzerine erittiğimiz tereyağını koyup mikser ile karıştırıyoruz.
1 adet yumurta ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Un , kabartma tozu , vanilya ve aromayı da ekleyip mikserin hamur karıştırma uçlarını takıp güzelce hamur elde ediyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelen hamura göz kararı damla çikolata ekleyip eşit dağılana kadar yoğuruyoruz.
Fırını 170 dereceye ayarlıyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.
Ceviz büyüklüğünde hamurlar alıp yuvarlayıp tepsiye aralıklar ile diziyoruz.
25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
Pişirirken 20.dakikasında fırını açıp kurabiyelerin üzerlerine bir yemek kaşığının tersi ile bastırıyoruz.
Piştiğinden emin olduktan sonra soğumaya bırakıp , soğuduktan sonra servise alıyoruz.
Umarım beğenirsiniz , afiyet olsuun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder