Lezzetli Sebzeli Omlet

HERKESE MERHABA 

Nasılsınız ? Diliyorum ki iyisinizdir.

İyi değilseniz eğer şu dakikadan itibaren iyiliğiniz doğrultusunda ilerleyin , size kötü gelen her şeyi hayatınızdan uzaklaştırıp çıkartın. Kötülüğünüz olarak gördüğünüz her şeyden arının.

Ne zaman daha çok , daha sık paylaşım yapmayı hedeflersem hedefleyeyim bir o kadar olmuyor. Buna dayanarak uzun zaman sonra yazıyor olduğum bu yazımda öyle bir cümle kurmayacağım , belki böylesi daha sürdürülebilir olur.

Gelelim benim çok severek yaptığım hem pratik hem oldukça lezzetli olan omletimize.

Hemen malzemelerden başlayalım ;

LEZZETLİ SEBZELİ OMLET

Malzemeler

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

1 adet kabak

4-5 tane mantar

3 adet yumurta

5-6 tane ceviz

1,5 tatlı kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Dereotu

Tuz

Karabiber

Pul biber

Nane

Hazırlama

Öncelikle biberlerimizi ve kabağımızı yıkayıp minik minik doğruyoruz. 

Mantarlarımızı da nemli bir bez yardımıyla siliyoruz.

Tavamıza tereyağı ve zeytinyağı koyuyoruz.

Öncelikle biberleri kavuruyoruz ardından kabakları en son da mantarları ilave edip hepsini kavuruyoruz.

İsteğinize göre baharat ekleyin.

Bir kaç tane de ceviz doğrayıp ekleyin.

Oluşturduğumuz karışımı bir kenara alalım gelelim yumurtamıza.

Yumurtaları bir kaseye kıralım içerisine ince doğranmış dereotu ekleyelim ve baharatlandıralım.

Baloncuklar oluşana kadar çırpalım.

Tavamıza tereyağı ekleyip hafif kızdırdıktan sonra yumurtamızı pişirelim.

Pişirdikten sonra oluşturduğumuz sebzeli harcı içerisine koyalım ve omletimizi kapatalım.

Servis tabağına alıp üzerine birazcık dereotu , ceviz serpiştirelim..

Birazcıkta ince doğranmış peynir taneleri..

Afiyet olsun efendim.